１９９５年４月、神戸屋グループの代表（注1）、チャーリーこと
須賀碩二の愛娘が、当時パリの中心部：プラザ・ヴィクトワ
にあるレストランでシェフをしていたクリストフ・ゲランと結婚したことが「ル・ポミエ」の始まりです。
折りしも、チャーリーの経営する神戸屋グループの本拠地、
豊田本店は道路拡幅に伴う建て替えを計画中でありました。

娘をフランスに奪い取られてしまう？ことを恐れたチャーリーは、建物の半分を、ウエディングも出来るフランス料理店にする
べく急遽計画を変更。
ここに本場パリからやって来た現役フランス人シェフによる
フランス料理屋が豊田に誕生することとなったのであります。
店の名前の「ル・ポミエ」とは彼の故郷の村の中の町名。
偶然にも、チャーリーの娘”さおり”がフランスに留学した際、
最初に下宿した村の名前も「ル・ポミエ」でもありました。

しかし・・・ル・ポミエがオープンして数年後、二人は突然
「お父さん！私たち・・・独立するワ！」。
名古屋・新栄にレストラン・「シェ・トト」をオープンして
巣立ってゆきました・・・
世に「バカを見たけりゃ親を見よ！」というヤツで・・・。
チャーリーは「そりやぁよかったネ！」と
顔で笑って心で泣いて・・・・送り出したのでありました。

その後、ル・ポミエの調理場は、名古屋市のフレンチ「黒牙」等
で活躍していた嶋田シェフに受け継がれ、「妥協を許さない料理を、アットホームな雰囲気で・・」のコンセプトはそのままに、
今も変わらず営業を続けております。
特に、ガーデンを使ったレストラン・ウエディングや二次会の
パーティー、結婚記念日や、お誕生日のお祝い、お食事会などにご好評をいただいております。

また、名物ソムリエ・チャーリーの・・ワインの薀蓄（注2）も
お楽しみ下さい。（ＰＭ５時以降～）


（注1）
チャーリーは「代表取締られ役」。です。
（注2）
スイッチが入ると･･”チト話が長い”と言う人もいますので
要注意・・・・・


ところで、その後のゲランファミリーですが・・・・
大繁盛していた「シェ・トト」を売却。
大胆にも３人の子供ともども、一家５人でニューカレドニアに移住。
２００８年９月に首都ヌメアにレストラン「シェ・トト」を開店。
お蔭様でこちらでも大繁盛しているようで・・・一安心です。